White Rat 2022, 1,5L, Weingut am Nil, Pfalz

Chardonnay Spezial Cuvée von Gerd Kastenmeier, Guido Gottwald und dem Weingut am Nil aus Kallstadt in der Pfalz. Im Glas zeigt er eine uneitle Opulenz mit Aromen von Quitte, Zitronenzesten und zarte Floralität der roten Williams Birne. Der Kalkboden, auf dem die Chardonnay Reben wachsen, zeigt sich im zarten Rauch sowie einem kräftigen Charakter, gepaart mit harmonischer Säure. Aus kerngesundem Lesegut wurden die hochreifen Trauben schonend gekeltert und filtriert. Vor der Abfüllung befand sich der Most 9 Monate auf der Vollhefe.

Absolut limitiert!